今日はインド料理ネタで1つ 悪魔のフンことヒングについて紹介したいと思います。 ヒングとはセリ科のアサフェティダという植物の根っこを 乾燥させ粉末状にしたスパイスです。 見た目からして、ちょっと怪しげ。 人によって感じ方が異なるのかもしれません…
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